Anderlecht verrijkt wedstrijden met twee‑sterrenchef

Terwijl de geur van verse kruiden zich mengt met het gejuich van supporters, kondigt RSC Anderlecht een nieuw gastronomisch concept aan: tijdens geselecteerde thuiswedstrijden nemen bekende chefs het fornuis over in het Lotto Park, te beginnen op 31 oktober tegen Westerlo.

Culinaire line‑up voor het seizoen

Met “La Table du Chef” brengt RSC Anderlecht de komende maanden verschillende bekende chefs naar het Lotto Park. Op 31 oktober staat tweesterrenchef Thijs Vervloet achter het fornuis tegen Westerlo, gevolgd door Instagram‑fenomeen Paul Delrez op 5 november tegen RB Salzburg en opnieuw op 10 december tegen Hoffenheim. Ook Chef Yf van Bistro Tribunal kookt op 22 november tegen OH Leuven, Curtis Maquet op 13 december tegen Charleroi en Wout Bru sluit de reeks af op 27 december tegen STVV.

Thijs Vervloet is chef‑kok van het twee‑sterrenrestaurant Maison Colette, waar hij bekend staat om een Frans‑Belgische keuken met klassieke bereidingen en verfijnde sauzen. Zijn aanwezigheid in het Lotto Park belooft een gastronomisch hoogstandje tijdens de wedstrijd tegen Westerlo. Het restaurant heeft meerdere Gault&Millau‑onderscheidingen ontvangen.

Paul Delrez, de Brusselse chef die via Instagram bekend werd, presenteert zijn ‘Hot Regressive Cuisine’, een moderne draai aan nostalgische gerechten. Hij zal eerst op 5 november koken tijdens de Europese thuiswedstrijd tegen RB Salzburg en keert terug op 10 december voor de confrontatie met Hoffenheim. Zijn gelijknamige kookboek is een bestseller.

Westerlo en Charleroi eren Toni Brogno VIDEO vóór de duel

Curtis Maquet, voormalig chef bij Le Beau Rivage, voegt een eigentijdse Franse stijl toe aan de line‑up. Hij bereidt het diner op 13 december wanneer Charleroi langskomt. Chef Yf, vertegenwoordiger van Bistro Tribunal, verzorgt het menu op 22 november tegen OH Leuven, waarmee de club een diversiteit aan culinaire profielen biedt.

Wout Bru, een bekende naam in België en Frankrijk, neemt op 27 december de keuken over tijdens de thuiswedstrijd tegen STVV. Hij is verbonden aan Le Sanglier des Ardennes in Durbuy en combineert mediterrane invloeden met een focus op kwaliteitsproducten en verfijnde smaken.

Voorbije keukenmeesters en nieuwe kansen

Eerder leidden Koen Somers en Jean‑Philippe De Pessemier de keuken van het Lotto Park. Hun inzet legde de basis voor het huidige concept, waarna nu andere gevestigde namen en beloftevolle chefs de kans krijgen om gasten culinair te verwennen in een vernieuwd interieur.

Met “La Table du Chef” wil RSC Anderlecht de stadionbeleving verrijken en bezoekers aantrekken die naast voetbal ook op zoek zijn naar een unieke eetervaring. Het initiatief onderstreept de ambitie van de club om het Lotto Park tot een bestemming te maken waar sport en gastronomie hand in hand gaan.