Jeroen Heubach (ex‑FC Twente) kookt voor jongeren: ‘Goede gasten’

Voormalig linksback Jeroen Heubach, die jarenlang voor FC Twente speelde, heeft de sportieve strijd ingeruild voor de keuken van jeugdzorginstelling Zekere Basis in Enschede, waar de in de stad op handen gedragen ‘Heubach Hooligan'’ dagelijks maaltijden bereidt voor 28 vastgelopen jongeren tussen zestien en zevenentwintig jaar en zoekt.

Hij werkt nu van maandag tot en met donderdag en heeft altijd een lang weekend vrij, een regeling die hij zelf als ‘best geregeld’ bestempelt. Het begon volgens hem als een grap: na de coronaperiode vroeg de jeugdzorginstelling Zekere Basis om iemand in de keuken, en Heubach zei meteen ‘dat wil ik wel doen’.

‘Goede gasten, maar soms doen ze ineens wat anders’, zegt Heubach lachend wanneer een paar jongeren op het laatste moment een pizza bestellen in plaats van de gratis maaltijd.

Koken voor 28 jongeren en vijf collega’s

In de groene omgeving van de voormalige vliegbasis Twenthe bereidt hij dagelijks maaltijden voor 28 jongens en vijf collega’s. Hij neemt zijn eigen pannen mee en hanteert soms een ‘3 x dubbele portie’ om aan de grote eetlust te voldoen.

Wanneer de sfeer escaleert, roept hij een collega erbij, fixeert de jongen voor ieders veiligheid en probeert hem te kalmeren. Hij geeft duidelijk aan wat niet door de beugel kan, ook al krijgt hij soms een grote mond terug.

belicht Heubach

Zijn verhaal staat centraal in nummer 7, waarin hij naast de kookkunsten ook vertelt over zijn tijd als jeugdtrainer bij FC Twente. Het nummer bevat onder meer een interview met Opa Eef, die vroeger voor Oranje speelde en later PSV boven Ajax koos, en een terugblik op zijn periode bij FC Den Bosch.

Heubach geeft aan dat hij zijn werk nog lang wil voortzetten, omdat hij gelooft dat duidelijkheid en een warme maaltijd jongeren een stap dichter bij zelfstandigheid brengen.